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金山網(wǎng)訊 為了培養(yǎng)殘疾人的生活技能和動(dòng)手能力，6月19日下午，四牌樓街道組織社區(qū)內(nèi)殘疾人進(jìn)行職業(yè)技能培訓(xùn)，特邀請(qǐng)俞氏培訓(xùn)學(xué)校面點(diǎn)老師為他們進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。

培訓(xùn)中，老師將面粉發(fā)酵、揉面等技巧手把手教給學(xué)員們，學(xué)員們雖然是第一次接觸面點(diǎn)的烹飪，但是學(xué)習(xí)熱情相當(dāng)高，時(shí)而請(qǐng)教老師細(xì)節(jié)方面的問題，在理論知識(shí)和實(shí)踐操作相結(jié)合下，大家共同努力做出清甜可口的豆沙餅，可能做出的面點(diǎn)并沒有那么精致，但大家都表示今后會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)，下次做出更多類型、更加精美的面點(diǎn)。這次活動(dòng)，不僅讓殘疾人體驗(yàn)到烹飪的樂趣，豐富了文體活動(dòng)，更加培養(yǎng)了殘疾人的動(dòng)手能力，學(xué)會(huì)了一技之長(zhǎng)，樹立了他們就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的信心。(楊潔 竇海嘯 萬(wàn)嘉）