不吃肥肉,為啥血脂還高?
提起高血脂,很多人第一反應,“哦,那是胖子的事兒,跟我沒關系”;“我從來不吃肥肉,甚至不吃葷,血脂不會高”,事實果真如此嗎?
一院邱志遠醫(yī)生,針對這個常見問題,跟大家一起來探索一下究竟。
血脂是血液中脂肪的簡稱,是一個大家庭,包括膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等。
一、要明白血脂增高原因很多,而不僅僅是飲食,常見原因如下:
1. 飲食熱量過剩,高脂肪、高蛋白、高糖飲食,造成體內脂肪過多;即使不吃肉,吃雞蛋、魚,糖、大米、白面等淀粉類的東西,吃進去以后也可以轉變成脂肪,轉變成膽固醇,引起血脂升高!2. 運動不足,吃進去的營養(yǎng)可以通過運動代謝掉一部分,如果缺乏運動,血脂也會蓄積;3. 肝膽疾病、骨??;4. 先天代謝病,如遺傳性高膽固醇、高甘油三脂;5. 甲狀腺功能減退;6. 老年人代謝退化等。
二、有些人平時并不吃過多的脂肪,膽固醇或者甘油三脂一樣高,這就牽扯到血脂的來源問題。
血脂來源第一個途徑是外源性的,主要通過飲食攝入。血脂來源第二個途徑是體內合成的,即使把外源性的堵住了,如果體內合成過多或者排泄困難,不能代謝掉,血脂也會蓄積。所以單純不吃肥肉,并不能達到降低血脂的效果。而血脂越高危險性越大,長期高血脂會對身體造成多方面的危害:
1. 動脈硬化、心腦血管病、誘發(fā)腦血栓、心肌梗死;2. 脂肪肝、肝硬化;3. 血液粘度增高;4. 腦細胞代謝不好,困倦,記憶力下降等;5. 降低抵抗力,易受病毒和細菌侵害。
三、初期血脂偏高不會有任何不適癥狀,不檢查是不知道的,容易被大家忽略。但是高到一定程度,等有癥狀了,已經造成器官的損害。所以,高血脂盡管不痛不癢,卻必須治療,因為這是許多疾病的基礎,遠離高血脂生活中需要做到這些:
控制飲食:要控制蛋白質的量,比如說魚、雞蛋等都要少吃。
控制體重:控制體重能減少體內脂肪的堆積,降低血脂水平。
適當運動:以運動后的心率水平來衡量運動量的大小,適宜的運動強度一般是運動后的心率控制在個人最大心率的80%左右。運動形式以中速步行、慢跑、游泳、跳繩、騎自行車等有氧活動為宜。
藥物調節(jié):當通過調整飲食、改變不良生活習慣、加強鍛煉后,仍不能使血脂降至理想水平時,就必須用藥物輔助治療。
戒煙限酒:長期飲酒會刺激肝臟合成更多的內源性甘油三酯,使血液中低密度脂蛋白的濃度增高引起高膽固醇血癥。
嗜煙者冠心病的發(fā)病率和病死率是不吸煙者的2-6倍,且與每日吸煙支數(shù)呈正比。
四、再次強調的是,血脂高了不一定的都是吃出來的,它跟我們的生活方式也脫不了干系。堅持“管住嘴,邁開腿”養(yǎng)成健康的生活習慣,才能盡可能把高血脂的風險降到最低。
(邱志遠:一院腫瘤科主任醫(yī)師,博士,碩士生導師。省免疫學會委員,省“333工程”培養(yǎng)對象,省青年醫(yī)學人才,市腫瘤專業(yè)委員會委員。)
責任編輯:殷蘭友