不吃肥肉,為啥血脂還高?
提起高血脂,很多人第一反應(yīng),“哦,那是胖子的事兒,跟我沒關(guān)系”;“我從來不吃肥肉,甚至不吃葷,血脂不會(huì)高”,事實(shí)果真如此嗎?
一院邱志遠(yuǎn)醫(yī)生,針對(duì)這個(gè)常見問題,跟大家一起來探索一下究竟。
血脂是血液中脂肪的簡稱,是一個(gè)大家庭,包括膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等。
一、要明白血脂增高原因很多,而不僅僅是飲食,常見原因如下:
1. 飲食熱量過剩,高脂肪、高蛋白、高糖飲食,造成體內(nèi)脂肪過多;即使不吃肉,吃雞蛋、魚,糖、大米、白面等淀粉類的東西,吃進(jìn)去以后也可以轉(zhuǎn)變成脂肪,轉(zhuǎn)變成膽固醇,引起血脂升高!2. 運(yùn)動(dòng)不足,吃進(jìn)去的營養(yǎng)可以通過運(yùn)動(dòng)代謝掉一部分,如果缺乏運(yùn)動(dòng),血脂也會(huì)蓄積;3. 肝膽疾病、骨?。?/span>4. 先天代謝病,如遺傳性高膽固醇、高甘油三脂;5. 甲狀腺功能減退;6. 老年人代謝退化等。
二、有些人平時(shí)并不吃過多的脂肪,膽固醇或者甘油三脂一樣高,這就牽扯到血脂的來源問題。
血脂來源第一個(gè)途徑是外源性的,主要通過飲食攝入。血脂來源第二個(gè)途徑是體內(nèi)合成的,即使把外源性的堵住了,如果體內(nèi)合成過多或者排泄困難,不能代謝掉,血脂也會(huì)蓄積。所以單純不吃肥肉,并不能達(dá)到降低血脂的效果。而血脂越高危險(xiǎn)性越大,長期高血脂會(huì)對(duì)身體造成多方面的危害:
1. 動(dòng)脈硬化、心腦血管病、誘發(fā)腦血栓、心肌梗死;2. 脂肪肝、肝硬化;3. 血液粘度增高;4. 腦細(xì)胞代謝不好,困倦,記憶力下降等;5. 降低抵抗力,易受病毒和細(xì)菌侵害。
三、初期血脂偏高不會(huì)有任何不適癥狀,不檢查是不知道的,容易被大家忽略。但是高到一定程度,等有癥狀了,已經(jīng)造成器官的損害。所以,高血脂盡管不痛不癢,卻必須治療,因?yàn)檫@是許多疾病的基礎(chǔ),遠(yuǎn)離高血脂生活中需要做到這些:
控制飲食:要控制蛋白質(zhì)的量,比如說魚、雞蛋等都要少吃。
控制體重:控制體重能減少體內(nèi)脂肪的堆積,降低血脂水平。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng):以運(yùn)動(dòng)后的心率水平來衡量運(yùn)動(dòng)量的大小,適宜的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度一般是運(yùn)動(dòng)后的心率控制在個(gè)人最大心率的80%左右。運(yùn)動(dòng)形式以中速步行、慢跑、游泳、跳繩、騎自行車等有氧活動(dòng)為宜。
藥物調(diào)節(jié):當(dāng)通過調(diào)整飲食、改變不良生活習(xí)慣、加強(qiáng)鍛煉后,仍不能使血脂降至理想水平時(shí),就必須用藥物輔助治療。
戒煙限酒:長期飲酒會(huì)刺激肝臟合成更多的內(nèi)源性甘油三酯,使血液中低密度脂蛋白的濃度增高引起高膽固醇血癥。
嗜煙者冠心病的發(fā)病率和病死率是不吸煙者的2-6倍,且與每日吸煙支數(shù)呈正比。
四、再次強(qiáng)調(diào)的是,血脂高了不一定的都是吃出來的,它跟我們的生活方式也脫不了干系。堅(jiān)持“管住嘴,邁開腿”養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣,才能盡可能把高血脂的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
(邱志遠(yuǎn):一院腫瘤科主任醫(yī)師,博士,碩士生導(dǎo)師。省免疫學(xué)會(huì)委員,省“333工程”培養(yǎng)對(duì)象,省青年醫(yī)學(xué)人才,市腫瘤專業(yè)委員會(huì)委員。)
責(zé)任編輯:殷蘭友