4hc44四虎www在线影院,亚洲精品国产自在现线看,精品无码AV无码专区,俺去俺来也在线www色官网,久久精品人人做人人爽电影

首頁 新聞中心 評論 金山熱評

【地評線】交匯點(diǎn)評 | 咖啡館員工與顧客沖突,背后的企業(yè)文化該補(bǔ)補(bǔ)課

2024-06-24 22:35 來源:新華報業(yè)網(wǎng)

近日,Manner咖啡門店發(fā)生的兩起沖突事件引發(fā)廣泛關(guān)注。在上海威海路的一家Manner咖啡店內(nèi),一名店員因無法承受消費(fèi)者的頻繁催促,情緒失控,向顧客臉上撒了咖啡粉并挑釁其投訴,最終這名店員被解雇。同日,另一家門店也出現(xiàn)了類似情況,顧客與店員因等待時間產(chǎn)生爭執(zhí),升級為肢體沖突,后經(jīng)調(diào)解,男店員向女顧客致歉,但之后未再見該男店員上班。

在網(wǎng)絡(luò)上,批評店員服務(wù)不好有之,同情店員情緒失控有之,質(zhì)疑企業(yè)管理失當(dāng)亦有之。實(shí)際上,無論是店員、企業(yè)還是消費(fèi)者,都是服務(wù)行業(yè)中的重要組成部分,他們的關(guān)系應(yīng)該是建立在相互尊重和理解的基礎(chǔ)之上的。

從消費(fèi)者角度來說,雖然推崇“顧客至上”,但這并不意味著他們可以忽視店員的勞動和付出。在消費(fèi)過程中,消費(fèi)者應(yīng)該保持耐心和禮貌,尊重店員的工作,避免過度催促或提出不合理的要求。同時,消費(fèi)者也應(yīng)該學(xué)會換位思考,理解店員可能面臨的壓力和困難,以平和的心態(tài)表達(dá)自己的需求和不滿。

而從企業(yè)角度來說,在快速擴(kuò)張過程中,不能忽視員工的工作環(huán)境與壓力,應(yīng)該拿出更為科學(xué)的管理方式與人文關(guān)懷措施。有報道指出,在部分門店,Manner咖啡由于人手緊張,甚至出現(xiàn)了“一員一店”的情況。高強(qiáng)度的工作壓力和顧客的高標(biāo)準(zhǔn)要求,需要店員時刻保持高度的專注和耐心,在保持服務(wù)質(zhì)量的同時,應(yīng)對各種突發(fā)狀況。在這樣的極端狀態(tài)下,一般人也很難長時間提供高質(zhì)量的服務(wù)。

6月21日晚,Manner發(fā)文稱會重新審視自身,積極整改,加強(qiáng)對公司全體員工的培訓(xùn)與教育,優(yōu)化門店運(yùn)營安排,提升顧客服務(wù)滿意度,以及加強(qiáng)對咖啡師伙伴的日常關(guān)心,暢通咖啡師伙伴關(guān)懷通道。

其實(shí),去年6月在胖東來也發(fā)生過同樣事件,一顧客與員工發(fā)生沖突,胖東來超市隨后發(fā)布了一份長達(dá)8頁的調(diào)查報告,詳細(xì)說明了事件的處理情況。這份報告得到了公眾的廣泛認(rèn)可,被認(rèn)為是危機(jī)公關(guān)的范例。胖東來的處理方式體現(xiàn)了企業(yè)對員工和顧客雙方的責(zé)任感,同時也展示了其服務(wù)至上的理念。胖東來的成功也說明,一個好的企業(yè)可以同時做到員工與顧客的雙向奔赴。

(李鑫津)

詳情請見:https://www.xhby.net/content/s6678d52be4b0fb51bfaa8a58.html

責(zé)任編輯:龔逍遙

返回首頁
相關(guān)新聞
返回頂部