長期飲酒會對肝臟造成傷害。酒精在體內(nèi)分解時會損害肝細(xì)胞膜,產(chǎn)生的乙醇會破壞肝臟的正常代謝功能。此外,酒精攝入還會導(dǎo)致肝臟脂肪堆積,形成脂肪肝,危及肝臟健康,容易出現(xiàn)臉黃、屁多、肚子大這些情況。為了養(yǎng)肝護(hù)肝,很多人開始尋找喝酒保肝的方法,如食補(bǔ)、服用護(hù)肝片(營養(yǎng)補(bǔ)充劑)。但通過食補(bǔ)來保護(hù)肝臟的方法比較繁瑣,也很難足量攝入有效護(hù)肝成分,不少人會選用護(hù)肝片來保肝。根據(jù)《2023年魔鏡消費(fèi)新潛力白皮書》的報告,護(hù)肝類產(chǎn)品的增速高達(dá)547.1%,其中水飛薊護(hù)肝片就是比較熱門的護(hù)肝產(chǎn)品。但這個深受消費(fèi)者追捧的水飛薊護(hù)肝片有用嗎?怎么吃可以更好地護(hù)肝呢?

首先,總喝酒吃水飛薊護(hù)肝片是有用的。它的原材料水飛薊是一個藥用歷史已有兩千多年的護(hù)肝植物。早在公元1世紀(jì)時,古羅馬的《自然史》指出,水飛薊汁液有助于排出膽汁。公元16世紀(jì),英國草藥學(xué)家Nicholas Culpeper指出水飛薊對肝脾堵塞具有一定的改善效果。而到了17世紀(jì)時,德國科學(xué)家Rademacher從水飛薊中用乙醇提取出水飛薊提取物,用于改善肝脾健康。20世紀(jì)60年代,德國科學(xué)家從水飛薊提取物中發(fā)現(xiàn)水飛薊賓,并證實(shí)水飛薊賓可有效修復(fù)肝損傷。隨后,學(xué)界針對水飛薊的保肝效果開展了大量研究。時至今日,關(guān)于水飛薊單獨(dú)干預(yù)的護(hù)肝臨床研究共有60多篇,與肝臟相關(guān)的功能研究共2000余篇,水飛薊提取物也成了國際公認(rèn)的護(hù)肝成分,因此,以水飛薊提取物為主要成分的水飛薊護(hù)肝片是有用的。

但并非所有水飛薊護(hù)肝片的效果都一樣,因?yàn)樗w薊的核心護(hù)肝成分是水飛薊賓,它可以通過清除活性氧自由基,來保護(hù)肝臟抵御氧化應(yīng)激的損害,從而保護(hù)肝細(xì)胞膜,促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)和再生來加速肝臟的修復(fù)。因此水飛薊護(hù)肝片的解酒護(hù)肝效果與水飛薊賓占水飛薊提取物的比重有關(guān)。根據(jù)中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院等7家機(jī)構(gòu)制定的標(biāo)準(zhǔn),水飛薊賓含量占水飛薊提取物的比重達(dá)到30%以上,為“合格”等級;含量達(dá)40%-65%之間,為“優(yōu)質(zhì)”等級。如健安適水飛薊賓護(hù)肝片的水飛薊就是達(dá)到了“優(yōu)質(zhì)”等級的水飛薊,解酒護(hù)肝效果更顯著。除了高品質(zhì)的水飛薊之外,健安適還復(fù)配了葛根、丹參、五味子三種有效護(hù)肝成分。其中葛根與水飛薊賓能夠發(fā)揮協(xié)同作用,降低酒精性肝脂肪變性,顯著改善酒精性肝纖維化。而四種成分協(xié)同使用,能夠顯著提升乙醛脫氫酶活性,加速酒精代謝,從而減少乙醛在人體內(nèi)停留的時間,降低酒精對人體損傷。

至于護(hù)肝片怎么吃?在服用時間上,一般為飯后半小時吃,飯后胃酸分泌較多,有助于營養(yǎng)成分的吸收。在服用護(hù)肝片期間,可以戒酒、少食用油膩、辛辣等刺激性食物,減少肝臟的負(fù)擔(dān)。多吃胡蘿卜、菠菜等富含維生素和礦物質(zhì)的食物,有助于促進(jìn)肝臟的修復(fù)和再生。

總而言之,關(guān)于喝酒吃水飛薊護(hù)肝片有用嗎?答案是肯定的。水飛薊對于解酒保肝的效果顯著,并且其核心護(hù)肝成分水飛薊賓的含量在40%-65%之間,該水飛薊護(hù)肝片的護(hù)肝效果會更好。而護(hù)肝片服用時間則多為飯后半小時,服用期間可以戒酒,少吃油膩、辛辣的食物,多吃胡蘿卜這類富含維礦的食物,來輔助養(yǎng)肝護(hù)肝。

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